– English translation below –
Hello les filles! Dans cet article, on parle d’une chose dont je raffole: j’ai nommé le petit déjeuner! Je vous livre donc aujourd’hui mon “Breakfast moment” en collaboration avec Nespresso! Jusqu’à ce que je puisse m’en souvenir, j’ai toujours adoré ça et ce n’est sans doute pas pour rien que c’est mon repas préféré de la journée. Je connais beaucoup de personnes qui sautent cette étape quotidiennement et à chaque fois, je reste interloquée: mais pourquoi? C’est sans doute une question d’habitude. Toujours est-il que pour moi c’est une étape essentielle de la journée. Je ne peux pas concevoir ma journée sans un bon petit déjeuner dès le réveil. En plus de procurer de l’énergie pour la journée, c’est un instant délicieux et détente pour moi. J’aime profiter de ce moment d’accalmie avant de me plonger dans mon travail. J’ai aussi cette sensation que lorsque je fais attention à mon petit déjeuner, ça donne en quelque sorte le ton du reste de ma journée. J’aime prendre des petits déjeuners qui sont bons pour ma santé, tout en me faisant plaisir aussi. J’adore passer du temps à tester de nouvelles recettes, faciles et rapides à réaliser pour aussi créer une certaine variété dans ce que je mange le matin.
Alors, c’est vrai qu’en semaine ce n’est pas toujours facile de concilier tout ça. J’ai la chance de travailler de chez moi et du coup je fais le choix de prendre le temps pour mon petit déjeuner. Mais en soi, rien n’a changé par rapport à ce que je faisais avant, lorsque je travaillais encore à l’extérieur, dans un bureau. Je prêtais tout autant d’attention à mon petit déjeuner mais j’optais pour des solutions plus rapides à réaliser et si j’étais très en retard pour le travail, j’embarquais mon petit déj avec moi 😉
Aujourd’hui, je vous fais découvrir 3 recettes de petits déjeuners que j’adore déguster au quotidien. J’ai choisi des recettes sucrées plutôt que salées, en vous proposant quand même un smoothie vert. Le matin, je peux manger sucré ou salé ou les deux. J’aime tout lorsqu’il s’agit de petits déjeuners. J’ai choisi des recettes plutôt originales, qui sortent un peu du quotidien tout en pensant au timing pour la réalisation. Le matin on manque souvent de temps donc je préférais vous proposer des recettes réalisables en un temps record!
Pour accompagner ces petits déjeuners, Nespresso a proposé que je découvre leur café Fortissio Lungo qui s’associe idéalement avec ceux-ci. Pour en savoir plus sur mon Breakfast Moment avec Nespresso, je vous invite également à découvrir mon interview sur le site de Nespresso.
Hi my love! In this post, we’ll be talking about something I loooove: Breakfasts! So today I’m sharing with you my Breakfast moment in collaboration with Nespresso! Until I can remember, I’ve always loved having breakfast and it doesn’t come as a surprise that it’s my fave meal of the day. I know a lot of people that skip it on a daily basis and each time, I’m always so surprise: why would you? I guess it’s a habit. Anyway, the thing is for me, it’s an essentiel step of my day. I cannot conceive my day without a proper breakfast after waking up. On top of giving lots of energy for the day, it’s also a delicious et relaxing moment for me. I really enjoy this time of peacefulness before digging into my work. I also have this feeling that if I pay close attention to my breafkast, it’ll set the tone for the rest of day. I love to have breakfasts that are healthu and good for body, while of course enjoying what I eat. I love to spend time trying out new recipees that are fast and easy to prepare. This helps ensuring a good variety of flavours each morning.
Yet, it’s true that it’s not always easy to have a proper breakfast during the workweek. I have this chance to work from home so I made the choice to take my time for breakfast every morning. But it’s not so different that before, when I used to work in a standard office. I always paid attention to my breakfast and at the time it was the same. I was just opting for fast breakfast solutions and if I was running late, I’d take my brekkie with me to the office 😉
Today, I’m sharing 3 breakfast recipees that I enjoy having in the morning. I went for sweet recipees rather than salty ones, while giving you the option of a green smoothie. In the morning, I can eat whatever, sweet or salty or boh. I love every kind of breakfasts. I chose original recipees, that are a bit different from the traditional breakfast while thinking about the time it takes to make them. In the morning, it’s always the rush so I preferred to share with you recipees that can be prepared quickly!
Nespresso suggested that I discover their coffee Fortissio Lungo together with these breakfasts as they ideally work together. To know more about my Breakfast Moment with Nespresso, make sure to read my interview onPour accompagner ces petits déjeuners, Nespresso a proposé que je découvre leur café Fortissio Lungo qui s’associe idéalement avec ceux-ci. Pour en savoir plus sur mon Breakfast Moment avec Nespresso, je vous invite également à découvrir mon interview sur le site de Nespresso’s website!
BANANA RASPBERRY ACAI BOWL
Tout le monde connait je pense ce fameux açai bowl mais lorsque j’en parle autour de moi, je réalise que très peu de personnes l’ont déjà testé. C’est sûr que lorsqu’on voit les photos de ces bols sur Instagram, ça peut faire peur tant ils sont magnifiquement présentés. Un açai bowl en réalité c’est très rapide à réaliser. Nul besoin de passer du temps à joliment placer les toppings comme on les appelle si vous êtes pressés et ne comptez pas prendre en photo votre réalisation avant dégustation (comme la plupart des gens sur terre ^^). Ce que j’aime avec les açai bowls c’est qu’on peut en faire ce qu’on veut. Un seul ingrédient compte au final: l’açai. Ce superaliment provient d’une baie originaire d’Amérique du Sud qui a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et toniques d’où l’intérêt d’en consommer au petit déjeuner. On la consomme en général sous forme de poudre que vous pourrez trouver dans n’importe supermarché bio près de chez vous ou encore en ligne. C’est un produit assez cher à l’achat mais il demande très peu de quantité donc on le garde longtemps.
Vous aurez besoin:
- 1/2 banane
- une grosse poignée de framboises congelées
- eau de coco
- une cuillère à café pleine de poudre d’açai
- Toppings: 1/2 banane coupées en rondelles, un mix de noix concassées, un peu de granola, des myrtilles, de la noix de coco rapée, des graines de chia et de chanvre.
Préparation:
- Mixer au blender la 1/2 banane, les framboises, la poudre d’açai et l’eau de coco (pour la quantité c’est selon la consistance souhaitée – je dirais 15-20cl pour avoir un appareil solide)
- Verser la préparation dans un bol puis ajouter les toppings par dessus. Pour gagner du temps, concassez votre mix de noix la veille.
Everybody knows about açai bowls now but when I talk about it around me, it seems that not so many people have tested. It’s true that when you see pictures of açai bowls on Instagram it can be scary because they are always so nicely featured. Actually, preparing açai is quite fast. No need to take time displaying your toppings in the most perfect manner if you are in a hurry and don’t have in mind to take a picture of your preparation before indulging in it (as most people in the world ^^). What I love with açai bowls is that you can do whatever you want with them. The only essential ingredient you need in the end is açai. This super aliment comes from a berry from South America and it has antioxydant, anti-inflammatory and invigorating properties. Hence, the benefit of having some for breakfast. Usually, it’s consumed in powder that you can find in any organic supermarket around you or online. It’s a rather expensive product but you don’t need a lot per use so it lasts a long time.
You’ll need:
- 1/2 banana
- a big handful of frozen raspberries
- coconut water
- a full tea spoon of açai powder
- Toppings: 1/2 banana cut into slices, a mixe of crushed nuts, some granola, blueberries, grate coconut, chia and hemp seeds.
Preparation:
- Mix in the blender 1/2 banana with the raspberries, the açai powder and the coconut water (for the quantity I’d say 15-20 cl to have a solid preparation)
- Pour the mixture in a bowl and add the toppings on top. To win some time, crush the nuts the day before.
GREEN SMOOTHIE
Les smoothies c’est une solution idéale lorsqu’on est pressé le matin! Ils peuvent être très consistants en fonction des ingrédients que l’on choisit d’utiliser. Je sais que certaines personnes s’encourent lorsqu’elles entendent parler de jus verts mais si on commence step by step en mixant fruits et légumes, on y prend goût très vite! Les jus verts sont ultra bénéfiques pour la santé. Celui que je vous propose aujourd’hui est anti-inflammatoire, purifiant et il enrichit le sang.
Vous aurez besoin:
- un avocat dénoyauté
- quelques feuilles de persil
- 1/2 concombre
- 1/2 citron pressé
- un peu d’eau si nécessaire selon la consistance qu’on souhaite
- Pressez le jus du citron. Le mettre dans le blender.
- Ajoutez tous les autres ingrédients dans le blender et mixez! Mon conseil mettre les ingrédients au frigo la veille pour une sensation plus fraiche sinon il y a toujours les glaçons!
Smoothies are the perfect solution if you are in a hurry in the morning! They can be very satisfying depending on the ingredients you choose to blend. I know some people run when they hear the words Green Smoothie but if you start step by step, mixing veggies together with fruits, it’ll grow on you and you will end up loving it! Green smoothies are very healthy and good for you. The one I share the recipe with you is anti-inflammatory, purifying and it enriches blood.
You’ll need:
- an avocado
- some parsley leaves
- 1/2 cucumber
- 1/2 freshly squeezed lemon
- some water if needed
Preparation:
- Squeeze the lemon. Pour the juice in the blender
- Add all other ingredients in the blender and start mixing! My tip: place all the ingredients in the fridge the day before for an extra cool kick or add some ice!
STRAWBERRY SPREAD
Les tartines c’est une tradition typiquement belge. C’est aussi la base du petit déjeuner pour beaucoup d’entre nous. De mon côté je mange très peu de pain mais de temps en temps j’aime me faire plaisir avec cette recette gourmande.
Vous aurez besoin:
- quelques tranches de pain selon votre goût – perso, je prends toujours du pain sans gluten ou cuit au feu de bois, à l’ancienne.
- des fraises fraiches et sucrées
Préparation:
- Ecrasez les fraises fraiches dans un bol. Evitez de mixer au blender sinon la consistance sera trop liquide
- Passer vos tartines au toaster
- Tartinez la préparation de fraise sur les tartines comme une confiture (sauf que vous pouvez en mettre beaucoup plus)!
Bread slices “tartines” are a typical Belgian tradition. It’s also the basis of breakfast for a lot of us. On my side, I do not eat a lot of it but once and a while I love to have some with this delicious recipee.
You’ll need:
- some bread slices according to your taste – as far as I’m concerned, I always take gluten free bread or freshly oven baked bread (old style)
- some fresh and sweet strawberries
Preparation:
- Masch the strawberries in a bowl. Avoid using a blender because it will get to liquidy otherwise
- Put the bread slices in the toaster
- Spread the mashed strawberries on the bread just like you’d with jam only you can put much more of it!
Voilà vous connaissez certaines de mes recettes de petits déjeuner préférées! J’espère que ça vous donnera envie de les tester! Ne manquez pas de partager votre recette préférée en commentaire!
So now you know some of my fave breakfast recipees! I hope you’ll feel like trying them out! Make sure to share your fave recipee in the comment section!
